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紅燒牛脊骨的做法
【紅燒牛脊骨的做法】紅燒牛脊骨是一道色香味俱全的經(jīng)典家常菜，肉質(zhì)鮮嫩，湯汁濃郁。以下是制作步驟和所需材料的總結(jié)。
| 項目 | 內(nèi)容 |
| 食材 | 牛脊骨500g、生姜3片、大蔥1根、料酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、冰糖10g、八角1顆、香葉2片、清水適量 |
| 步驟 | 1. 牛脊骨焯水去腥； 2. 熱鍋涼油，加入姜、蔥、八角炒香； 3. 放入牛脊骨翻炒，加料酒、醬油、冰糖； 4. 加水沒過食材，燉煮1小時； 5. 收汁后出鍋。 |
做法簡單，關(guān)鍵在于火候與調(diào)味。可根據(jù)個人口味調(diào)整調(diào)料比例，適合家庭聚餐或日常食用。
以上就是【紅燒牛脊骨的做法】相關(guān)內(nèi)容，希望對您有所幫助。
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