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紅燒牛肋骨怎么做
【紅燒牛肋骨怎么做】紅燒牛肋骨是一道色香味俱全的家常菜，做法簡單卻非常入味。以下是制作步驟及所需材料的總結(jié)。
| 項目 | 內(nèi)容 |
| 主料 | 牛肋骨500g |
| 配料 | 生姜、大蔥、蒜、八角、香葉 |
| 調(diào)料 | 生抽、老抽、料酒、冰糖、鹽、清水 |
做法總結(jié)：
1. 牛肋骨焯水去血沫，撈出洗凈備用。
2. 熱鍋涼油，加入姜、蒜、八角炒香，放入牛肋骨翻炒。
3. 加入生抽、老抽、料酒和冰糖，翻炒均勻。
4. 倒入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時。
5. 最后加鹽調(diào)味，收汁即可。
紅燒牛肋骨肉質(zhì)軟爛，醬香濃郁，適合搭配米飯食用。
以上就是【紅燒牛肋骨怎么做】相關(guān)內(nèi)容，希望對您有所幫助。
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