紅燒牛肉燉蘿卜怎么做

【紅燒牛肉燉蘿卜怎么做】紅燒牛肉燉蘿卜是一道經典的家常菜，口感鮮美、營養豐富。做法簡單，適合家庭制作。

步驟總結：

1. 牛肉切塊焯水，去除血沫。

2. 熱鍋涼油，加入姜片、蔥段爆香。

3. 放入牛肉翻炒，加入料酒、生抽、老抽調味。

4. 加入適量清水，大火煮沸后轉小火慢燉1小時。

5. 加入蘿卜塊，繼續燉煮20分鐘。

6. 最后加鹽、糖調味，收汁即可。

材料與用量表：

這道菜色澤紅亮，牛肉軟爛，蘿卜吸足湯汁，美味又下飯。

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