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紅燒牛肉和蘿卜怎么做
【紅燒牛肉和蘿卜怎么做】紅燒牛肉和蘿卜是一道經(jīng)典家常菜，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。以下是制作步驟的總結(jié)。
| 步驟 | 內(nèi)容 |
| 1. 準(zhǔn)備材料 | 牛肉500g、白蘿卜300g、姜片、蔥段、料酒、生抽、老抽、冰糖、清水 |
| 2. 處理食材 | 牛肉切塊焯水，蘿卜去皮切塊 |
| 3. 炒香調(diào)料 | 熱鍋涼油，放入姜片、蔥段炒香，加入牛肉翻炒 |
| 4. 調(diào)味燉煮 | 加入料酒、生抽、老抽、冰糖和適量清水，大火燒開后小火慢燉1小時(shí) |
| 5. 加入蘿卜 | 放入蘿卜塊，繼續(xù)燉煮20分鐘至軟爛 |
| 6. 收汁裝盤 | 湯汁濃稠后即可出鍋 |
此做法簡(jiǎn)單易學(xué)，適合家庭烹飪，口味濃郁，適合搭配米飯食用。
以上就是【紅燒牛肉和蘿卜怎么做】相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助。
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