【紅燒牛蛙的做法】紅燒牛蛙是一道色香味俱全的家常菜，做法簡單，營養(yǎng)豐富。以下是制作步驟和所需材料的總結(jié)。

一、材料準(zhǔn)備：

二、制作步驟：

1. 牛蛙處理干凈，切塊，焯水去腥。

2. 熱鍋涼油，放入姜蒜爆香。

3. 加入牛蛙翻炒至變色，加料酒去腥。

4. 加入生抽、老抽上色，再加糖提鮮。

5. 倒入適量水，燜煮10分鐘。

6. 最后加入青椒，收汁即可。

此做法簡單易學(xué)，適合家庭操作，口感鮮嫩，風(fēng)味濃郁。

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