【紅燒藕盒的做法】紅燒藕盒是一道色香味俱全的家常菜，外酥里嫩，口感豐富。以下是制作步驟及所需材料。

做法總結(jié)：

1. 蓮藕去皮切片，用刀在中間切開但不切斷，形成藕盒。

2. 肉末中加入蔥姜末、鹽、料酒和一個(gè)雞蛋，攪拌均勻后填入藕盒中。

3. 將藕盒裹上一層面粉，放入熱油中煎至兩面金黃。

4. 倒入生抽、老抽和適量水，小火燜煮5分鐘，收汁即可出鍋。

此做法簡(jiǎn)單易學(xué)，適合家庭操作，口感鮮美，值得一試。

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