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紅燒排骨冬瓜怎么做

2025-01-17 08:22:59 來源: 用戶: 

紅燒排骨冬瓜怎么做】紅燒排骨冬瓜是一道家常菜,做法簡單且營養(yǎng)豐富。以下是制作步驟的總結(jié)。

步驟 內(nèi)容
準備材料 排骨、冬瓜、姜片、料酒、生抽、老抽、糖、鹽、清水
處理食材 排骨焯水去腥,冬瓜切塊備用
燒制過程 熱鍋涼油炒香姜片,加入排骨翻炒,加料酒、生抽、老抽、糖調(diào)味
燉煮 加入冬瓜和適量清水,燉煮15分鐘至冬瓜軟爛
收汁 撒鹽調(diào)味,大火收汁即可

這道菜色澤紅亮,口感鮮香,適合搭配米飯食用。操作簡單,適合家庭日常烹飪。

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