【紅燒排骨家常版的做法】紅燒排骨是一道經(jīng)典家常菜，做法簡單，味道鮮美。以下是家常版的詳細(xì)步驟和食材準(zhǔn)備。

做法總結(jié)：

1. 排骨焯水去血沫，撈出備用。

2. 熱鍋涼油，放入冰糖炒至微黃，加入排骨翻炒上色。

3. 加入姜、蔥、料酒、生抽、老抽翻炒均勻。

4. 倒入清水沒過排骨，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘。

5. 收汁至濃稠即可出鍋。

此做法簡單易學(xué)，適合家庭日常烹飪。

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