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紅燒排骨家庭版
【紅燒排骨家庭版】紅燒排骨是一道經(jīng)典家常菜，做法簡(jiǎn)單，味道鮮美。以下是家庭版的詳細(xì)步驟和食材清單。
| 項(xiàng)目 | 內(nèi)容 |
| 食材 | 排骨500g、姜片3片、蒜3瓣、冰糖10g、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、清水適量 |
| 步驟 | 1. 排骨焯水去血沫；2. 熱鍋涼油炒糖色；3. 加入排骨翻炒上色；4. 加調(diào)料和水燉煮30分鐘；5. 收汁裝盤 |
| 小貼士 | 焯水時(shí)加料酒去腥；糖色炒至微黃更香；可根據(jù)口味調(diào)整醬油用量 |
紅燒排骨色澤紅亮，肉質(zhì)軟爛，適合搭配米飯食用。家庭做法省時(shí)省力，口感絲毫不輸餐廳。
以上就是【紅燒排骨家庭版】相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助。
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