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紅燒平魚的家常做法
【紅燒平魚的家常做法】紅燒平魚是一道色香味俱全的家常菜，做法簡單，適合家庭烹飪。以下是具體步驟和所需材料。
| 項目 | 內容 |
| 主料 | 平魚1條（約500克） |
| 配料 | 姜片、蒜瓣、蔥段 |
| 調料 | 生抽、老抽、料酒、白糖、鹽、清水 |
| 做法 | 1. 平魚處理干凈，兩面劃刀；2. 熱油煎至兩面金黃；3. 加姜蒜炒香，加入生抽、老抽、料酒、糖和適量水；4. 大火煮開后小火燜煮10分鐘；5. 收汁后撒上蔥段即可 |
此做法保留了平魚的鮮嫩，同時調味適中，適合日常食用。
以上就是【紅燒平魚的家常做法】相關內容，希望對您有所幫助。
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