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紅燒翹殼魚的家常做法
【紅燒翹殼魚的家常做法】紅燒翹殼魚是一道色香味俱全的家常菜，制作簡單，營養(yǎng)豐富。以下是其家常做法的總結。
| 項目 | 內容 |
| 食材 | 翹殼魚1條、姜、蒜、蔥、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、清水 |
| 步驟 | 1. 魚洗凈，兩面劃刀；2. 熱油煎至兩面金黃；3. 加姜蒜炒香，加料酒、生抽、老抽、糖、鹽和水；4. 大火煮開后小火燜10分鐘；5. 收汁后撒蔥花出鍋 |
| 特點 | 肉質鮮嫩，醬香濃郁，適合搭配米飯 |
該做法操作簡單，適合家庭日常烹飪，口感鮮美，深受喜愛。
以上就是【紅燒翹殼魚的家常做法】相關內容，希望對您有所幫助。
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