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紅燒茄子家庭版的做法
【紅燒茄子家庭版的做法】紅燒茄子是一道家常菜，做法簡單，味道鮮美。以下是家庭版的詳細步驟和所需材料。
| 項目 | 內(nèi)容 |
| 材料 | 茄子2根、蒜3瓣、姜1小塊、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、鹽適量、清水適量 |
| 步驟 | 1. 茄子切條，用鹽水浸泡10分鐘； 2. 熱油炒香蒜姜； 3. 加入茄子翻炒至軟； 4. 加入調(diào)料翻炒均勻； 5. 加少量水燜煮5分鐘； 6. 收汁后出鍋。 |
此做法保留了茄子的原味，口感更佳，適合家庭日常食用。
以上就是【紅燒茄子家庭版的做法】相關(guān)內(nèi)容，希望對您有所幫助。
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