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紅燒青條魚的家常做法
【紅燒青條魚的家常做法】紅燒青條魚是一道色香味俱全的家常菜，做法簡單，適合家庭烹飪。以下是具體步驟和材料清單。
| 材料 | 用量 |
| 青條魚 | 2條（約500克） |
| 生姜 | 1小塊 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1湯匙 |
| 生抽 | 2湯匙 |
| 老抽 | 1湯匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 清水 | 適量 |
| 鹽 | 少許 |
做法總結(jié)：
1. 青條魚處理干凈，兩面劃刀，用鹽和料酒腌制10分鐘。
2. 熱鍋涼油，將魚煎至兩面金黃后盛出。
3. 鍋中留底油，爆香姜蒜，加入生抽、老抽、糖和清水煮開。
4. 放入魚，小火燉煮10分鐘，收汁即可。
此做法保留了魚肉的鮮嫩，口感豐富，適合日常食用。
以上就是【紅燒青條魚的家常做法】相關(guān)內(nèi)容，希望對您有所幫助。
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