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紅燒青魚段的做法
【紅燒青魚段的做法】紅燒青魚段是一道色香味俱全的經(jīng)典家常菜，做法簡單，口感鮮美。以下是詳細步驟總結：
| 步驟 | 內(nèi)容 |
| 1 | 青魚切段，用料酒和鹽腌制10分鐘去腥 |
| 2 | 熱鍋涼油，放入姜片、蒜瓣爆香 |
| 3 | 加入青魚段煎至兩面金黃 |
| 4 | 倒入生抽、老抽、白糖、料酒和適量清水 |
| 5 | 大火燒開后轉小火燜煮10分鐘 |
| 6 | 收汁后撒上蔥花，出鍋裝盤 |
此做法保留了青魚的鮮嫩，紅燒醬汁濃郁，適合搭配米飯食用。操作簡單，適合家庭制作。
以上就是【紅燒青魚段的做法】相關內(nèi)容，希望對您有所幫助。
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