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紅燒青魚塊的做法
【紅燒青魚塊的做法】紅燒青魚塊是一道色香味俱全的家常菜，做法簡單，適合家庭烹飪。以下是制作步驟和所需材料。
| 步驟 | 內(nèi)容 |
| 1. 準備材料 | 青魚塊、生姜、大蒜、蔥、醬油、料酒、白糖、鹽、食用油 |
| 2. 處理魚塊 | 青魚切塊，用鹽和料酒腌制10分鐘去腥 |
| 3. 熱鍋涼油 | 放入適量油，將魚塊煎至兩面金黃 |
| 4. 炒香調(diào)料 | 加入姜蒜炒香，再放入魚塊翻炒 |
| 5. 調(diào)味燉煮 | 加入醬油、料酒、糖和適量水，小火燉煮10分鐘 |
| 6. 收汁出鍋 | 撒上蔥花，大火收汁即可 |
紅燒青魚塊肉質鮮嫩，醬香濃郁，是下飯佳品。操作簡單，適合新手嘗試。
以上就是【紅燒青魚塊的做法】相關內(nèi)容，希望對您有所幫助。
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