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紅燒鯖魚的做法
【紅燒鯖魚的做法】紅燒鯖魚是一道經(jīng)典的中式家常菜，口感鮮美、醬香濃郁。以下是制作步驟和所需材料的總結(jié)。
| 項(xiàng)目 | 內(nèi)容 |
| 食材 | 青花魚1條（約500克）、姜片、蒜瓣、蔥段、料酒、生抽、老抽、糖、鹽、清水 |
| 做法 | 1. 青花魚去鱗洗凈，兩面劃刀；2. 熱鍋涼油，煎至兩面金黃；3. 加入姜蒜炒香，倒入料酒、生抽、老抽、糖和適量水；4. 大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮10分鐘；5. 收汁后撒上蔥段即可。 |
紅燒鯖魚色澤紅亮，肉質(zhì)嫩滑，適合搭配米飯食用。做法簡單，適合家庭操作。
以上就是【紅燒鯖魚的做法】相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助。
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