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紅燒肉燉土豆的做法
【紅燒肉燉土豆的做法】紅燒肉燉土豆是一道家常美味，口感軟糯、醬香濃郁。以下是制作步驟的總結(jié)與食材用量表。
| 食材 | 用量 |
| 豬五花肉 | 500克 |
| 土豆 | 2個（約300克） |
| 生姜 | 1小塊 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 老抽 | 1湯匙 |
| 生抽 | 2湯匙 |
| 料酒 | 1湯匙 |
| 冰糖 | 1小勺 |
| 清水 | 適量 |
做法簡述：
1. 五花肉切塊焯水去腥，撈出備用。
2. 熱鍋涼油，加入冰糖炒糖色，放入肉翻炒上色。
3. 加入姜蒜、料酒、醬油翻炒均勻。
4. 加入清水煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時。
5. 放入土豆繼續(xù)燉15分鐘，收汁即可。
以上就是【紅燒肉燉土豆的做法】相關(guān)內(nèi)容，希望對您有所幫助。
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