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紅燒肉鹵雞蛋的家常做法
【紅燒肉鹵雞蛋的家常做法】紅燒肉鹵雞蛋是一道色香味俱全的家常菜，結(jié)合了紅燒肉的濃郁和鹵雞蛋的入味，非常適合家庭制作。其做法簡單，食材常見，適合日常食用。
做法總結(jié)：
1. 準(zhǔn)備食材：五花肉、雞蛋、蔥姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角等。
2. 五花肉焯水后切塊，雞蛋煮熟去殼備用。
3. 熱鍋涼油，加入冰糖炒糖色，放入五花肉翻炒上色。
4. 加入調(diào)料和適量水燉煮1小時(shí)，再放入雞蛋繼續(xù)燉煮20分鐘。
5. 收汁后即可出鍋。
| 材料 | 用量 |
| 五花肉 | 500g |
| 雞蛋 | 6個(gè) |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 冰糖 | 1小塊 |
| 八角 | 1個(gè) |
| 蔥姜 | 適量 |
此做法簡單易學(xué)，味道鮮美，適合家庭日常烹飪。
以上就是【紅燒肉鹵雞蛋的家常做法】相關(guān)內(nèi)容，希望對您有所幫助。
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