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紅燒肉蘿卜怎么做
【紅燒肉蘿卜怎么做】紅燒肉蘿卜是一道經(jīng)典家常菜，口感鮮香、軟爛入味。做法簡(jiǎn)單，適合家庭烹飪。以下是具體步驟總結(jié)：
| 步驟 | 內(nèi)容 |
| 1 | 準(zhǔn)備食材：五花肉500g、白蘿卜2根、姜片、蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、鹽、清水 |
| 2 | 五花肉切塊，焯水去腥，撈出洗凈 |
| 3 | 熱鍋涼油，加入冰糖炒糖色，放入五花肉翻炒上色 |
| 4 | 加入姜蒜、料酒、生抽、老抽翻炒均勻 |
| 5 | 倒入清水，煮沸后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí) |
| 6 | 加入白蘿卜塊，繼續(xù)燉20分鐘，調(diào)味后收汁即可 |
這道菜色澤紅亮，肉質(zhì)酥爛，蘿卜吸足湯汁，非常下飯。操作簡(jiǎn)單，適合新手嘗試。
以上就是【紅燒肉蘿卜怎么做】相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助。
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