【紅燒肉燜豆角干的做法】紅燒肉燜豆角干是一道家常菜，口感鮮香，軟糯入味。做法簡單，食材常見，適合家庭烹飪。

以下是制作步驟的總結(jié)與所需材料：

做法簡述：

1. 肉切塊焯水去腥，撈出備用。

2. 熱鍋涼油，加入姜蒜炒香，放入肉塊翻炒至微黃。

3. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒上色。

4. 加入豆角干和適量清水，燉煮30分鐘至肉質(zhì)軟爛。

5. 收汁后即可出鍋。

此做法保留了食材原味，適合喜歡濃郁口味的人群。

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