【紅燒肉做法】紅燒肉是一道經(jīng)典的中式家常菜，口感鮮香、肥而不膩。以下是制作紅燒肉的簡要步驟和材料清單。

做法總結(jié)：

1. 五花肉切塊，焯水去腥。

2. 熱鍋涼油，放入冰糖炒糖色，加入肉塊翻炒上色。

3. 加入姜、蔥、八角、香葉炒香，倒入料酒、生抽、老抽翻炒均勻。

4. 加適量熱水燉煮1小時，收汁即可。

紅燒肉色澤紅亮，味道濃郁，適合搭配米飯食用。

以上就是【紅燒肉做法】相關(guān)內(nèi)容，希望對您有所幫助。

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