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【什么是蛋白質(zhì)的等電位點(diǎn)】蛋白質(zhì)的等電位點(diǎn)（pI）是蛋白質(zhì)在溶液中所帶凈電荷為零時(shí)的pH值。在這一pH條件下，蛋白質(zhì)分子既不向正極移動(dòng)， 瀏覽全文>>